香腸也有博物館 就在台南市 平哥/藍海豚的家
這是台灣早期香腸小販討生活的全副裝備
香腸是吃了不少，可知道香腸也有博物館，就座落在台南市， 還是觀光工廠喔。
黑橋牌香腸是台南人共同的記憶之一， 也是好品質的代表隊成員。
五○年代的府城仍倚賴運河輸送交通，當時的船隻停泊站旁有座黑色木橋，
為避免木製橋身因日曬雨淋而腐朽，便淋上黑色柏油瀝青，當地人因此暱稱此橋為「烏橋仔」，
此即為現今台南市府前路上「新南橋」的前身。初期的黑橋牌加工廠即位於烏橋旁，由於當時加工廠尚未取店名掛招牌，
大家只好以「烏橋邊的香腸」相傳，久而久之卻也喊出了名號。
現在成了觀光工廠，也是休閒與吸收香腸知識的好地方。至少可吃可玩還有伴手禮可以帶喲。
香腸博物館就在黑橋牌公司的工廠旁 有空橋可通至工廠之生產線
香腸博物館前草坪裝置很受遊客歡迎
很多伴手禮都有可愛的小豬圖案或造型喔
一元豬公也是有夠卡哇伊
試吃品也是大碗裝
伴手禮讓你眼花撩亂 意志不堅馬上會荷包失血
當然也有現成熟食讓你解解饞
現在才知道光是腸衣也有這麼多的分類
德國的香腸肉舖
現代化製香腸工具
樓梯口的驚喜有豬寶寶一家三口
早期香腸店之情況
沙卡里巴是台南小吃早期的一級戰區
早期香腸製作要燻製 要風乾可不輕鬆
早期香腸灌製必須依靠這個絞肉機
早期之教室學堂
賣香腸必備法寶之一大的青花瓷碗工和骰子 那種聲音很誘人的
賣香腸必備法寶之二彈珠台 賣冰也是必備道具
香腸博物館官網
http://www.blackbridge.com.tw/
總公司：702臺南市南區中華西路一段103號
博物館預約專線 : 886-6-2616990
週一休館，週二至週日09:30~17:30，最晚入館時間17:00。
該館提供20人以上的團體專人導覽服務，提前五天預約，以免向隅。
未達20人的遊客若有導覽需求，亦可在五天前預約確認，將以併團方式服務。
(1) 導覽為預約服務，達20人以上即可預約專屬導覽服務。
(2) 導覽時間約1~1.5小時。
(3) 每週六日，因生產線公休，工廠參觀生產線上將無作業人員。
預約
(1) 線上預約。
(2) 傳真預約：(06)2617080 (下載預約表格)
(3) 電話預約：(06)2616990、(06)2616669
(4) 現場預約。
『線上預約』與『傳真預約』需待館方專人電話聯繫確認資料無誤後，才算導覽預約確認。
留言列表
