新埔鎮柿餅節
時間：2013年10月12～13日(週六、日)；09:00～17:00
地點：新埔鎮農會產業交流中心
官網(新埔鎮公所) : http://www.sp.gov.tw/ch/03message/mes_01_main.asp?bull_id=2017
活動內容：
1.柿餅展售促銷、各鄉鎮農產品、家政班客家米食等…。
2.藝文表演。
3.密室闖關大挑戰。
4.柿餅寶寶搬搬樂。
5.DIY體驗—手工製作馬卡柿。
6.FB按讚打卡歡樂送。
7.免費品嘗(好柿花生及柿餅)。
8.免費繪畫著色。
9.柿餅之鄉接駁專車自由行
詳情請洽，新埔鎮農會全球資訊網 http：//www.hpm.org.tw
2013『旱坑里柿餅專區、九芎湖休閒農村』樂活遊
活動規劃旱坑里柿餅專區，結合照門休閒農業區九芎湖休閒園區遊程，以及搭配新埔鎮街上著名小吃—粄條及傳統老店、古蹟等特色觀光休閒景點。遊客由街區停車場搭乘接駁車至旱坑里，除觀賞沿途美麗風景及體驗九降風的威力外，並親臨柿餅加工區一睹加工流程的風采及黃金曬柿場美麗地景；接著返回鎮上飽嚐香滑美味的新埔粄條後，再搭乘接駁車至新埔鎮農會產業交流中心之「柿餅節」活動會場，觀賞精彩節目，之後續搭乘接駁車至照門休閒農業區享受優美農村景致，沿途導覽員詳述新埔風光以及點滴故事。
為行銷聞名全台之新埔柿餅，辦理優質新埔柿餅及柿餅冰棒等品嚐；業者並配合辦理柿餅製作解說、柿餅、柿染、DIY與柿子生態導覽等體驗活動，發揮地域特產的吸引力，以達「地產地銷」效益。
接駁車班表
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旱坑里柿餅專區 ←新埔國小、車站→ 柿餅節會場→九芎湖（照門休閒農業區） |
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時間 |
102年10月12、13日（六、日） 9：30~17：00 |
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行駛路段 （停靠站） |
旱坑里柿餅專區→ 九芎湖 |
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金漢、阿源伯柿餅→味衛佳柿餅、涼井→新埔車站→新埔鎮農會產業交流中心「柿餅節」活動會場）→【九芎湖】金谷農場→劉家燜雞→陳家農場 |
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九芎湖→旱坑里柿餅專區 |
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【九芎湖】陳家農場→養生館→金谷農場→新埔鎮農會產業交流中心「柿餅節」活動會場→新埔國小（宗祠客家文化導覽館）→炭窯、涼井→味衛佳柿餅→阿源伯、金漢柿餅 |
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發車時間 （1、2車） |
9：30 . 10：30 . 11：30 . 13：30 . 14：30 . 15：30 |
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（3車） |
10：00 . 11：00 . 12：00 . 14：00 . 15：00. 16：00 |
2013新竹柿餅節 ~美味料理多變化
民視新聞 2013年10月11日
10月是柿子成熟的季節，新竹推出柿餅節，讓柿子不只是水果，更可以作出各種不同美味料理，除了吃柿餅，附近的九芎湖還有大火燜雞，用400度的高溫，燜出外脆內嫩的美味。
柿子可不只是水果，還可以做成多種料理，趁著10月柿子成熟，新竹柿餅節請來老師，做出不同的美味料理，還取了有趣的名字，好柿會發生、布袋柿餅雞，還有這道柿海一家親，水梨、火龍果、奇異果還有山藥，加上柿子，涼拌而成，可以自己在家試試，爽口又健康。
吃完柿子料理，附近新埔九芎湖，大火燜雞，讓遊客看得目不轉睛，把整隻雞，塞入蔥跟蒜，放在鐵箱內，利用瞬間溫度高達400度的大火，把外皮烤得油亮油亮，雞汁雞油被高溫逼出來，吃的時候，軟嫩的雞肉沾上雞汁，配上香脆外皮，遊客吃得好過癮。
吃飽喝足了，別忘了九芎湖美麗的風景和步道，也很適合在秋高氣爽的好天氣，全家一起出遊
新竹縣新埔鎮旱坑里味衛佳柿餅後山約三公頃的果園裡，有二百餘棵的柿樹，柿子成熟時，滿山紅紅的一片。劉理鑑先生秉持薪傳的精神，將先祖傳下之好功夫加以發揚，堅持依古法、利用日曬及木材燒烤方式製作出精緻、傳統又高品質柿餅，其受大眾喜愛。
在柿子成熟及柿餅加工的季節裡，經常有攝影團體造訪以及各媒體前往採訪報導。除了柿餅及柿干之外，柿干養生雞湯、有柿餅果粒的柿子冰捧、洛神花冰棒及洛神花茶等，可以在現場品嘗、外帶或宅配。並有柿染、陶器彩繪以及柿子娃娃等ＤＩＹ教學。
【服務項目】味衛佳柿餅利用石柿、牛心柿及筆柿加工製作柿餅為主，產品有柿餅、柿乾、柿霜（數量有限）及柿子冰
棒、洛神花冰棒、洛神花茶、柿乾養生雞湯、小吃、合菜等，在水果產季中並有水果禮盒伴手禮。旅客除
了現場購買之外，也有宅配服務，團體大量訂購另有優惠，可直接洽店家。
戶外教學的項目有柿子布娃娃ＤＩＹ、柿染、陶器彩繪、捏柿餅ＤＩＹ、柿餅加工製程及果園導覽解說，
接受團體預約。
【交通位置】
〈北二高〉在關西交流道（７９Ｋ）下→右轉１１８線往新埔，到約１２．５Ｋ處的天主堂右轉竹１３線往旱坑里→
經新星國小後的叉路右轉順著竹１３線前行，在約５．９Ｋ處左轉下坡依指標前進即達。
ＧＰＳ資訊：Ｎ２４.８４０８８０度
Ｅ１２１‧０７６６８０度
（Ｎ２４度５０分２７‧１秒 Ｅ１２１度４分３６秒）
http://hml032000.pixnet.net/blog/post/263350601-%E6%96%B0%E5%9F%94%E6%9F%BF%E9%A4%85#comment-form
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