平哥/藍海豚的家

香腸也有博物館  就在台南市               平哥/藍海豚的家

 

                                                  這是台灣早期香腸小販討生活的全副裝備

香腸是吃了不少，可知道香腸也有博物館，就座落在台南市， 還是觀光工廠喔。

黑橋牌香腸是台南人共同的記憶之一， 也是好品質的代表隊成員。

五○年代的府城仍倚賴運河輸送交通，當時的船隻停泊站旁有座黑色木橋，

為避免木製橋身因日曬雨淋而腐朽，便淋上黑色柏油瀝青，當地人因此暱稱此橋為「烏橋仔」，

此即為現今台南市府前路上「新南橋」的前身。初期的黑橋牌加工廠即位於烏橋旁，由於當時加工廠尚未取店名掛招牌，

大家只好以「烏橋邊的香腸」相傳，久而久之卻也喊出了名號。

現在成了觀光工廠，也是休閒與吸收香腸知識的好地方。至少可吃可玩還有伴手禮可以帶喲。

               香腸博物館就在黑橋牌公司的工廠旁  有空橋可通至工廠之生產線

 

 

                          香腸博物館前草坪裝置很受遊客歡迎

 

                                很多伴手禮都有可愛的小豬圖案或造型喔

 

 

                                一元豬公也是有夠卡哇伊

                                                試吃品也是大碗裝

 

              伴手禮讓你眼花撩亂    意志不堅馬上會荷包失血

 

 

                          當然也有現成熟食讓你解解饞

                                               象徵圓滿  用好心做好香腸

 

                          現在才知道光是腸衣也有這麼多的分類

 

                               德國的香腸肉舖

                                                  現代化製香腸工具

                                         樓梯口的驚喜有豬寶寶一家三口

 

                                         早期香腸店之情況

                             沙卡里巴是台南小吃早期的一級戰區

 

                        早期香腸製作要燻製  要風乾可不輕鬆

                    早期香腸灌製必須依靠這個絞肉機

                                    早期之教室學堂

          賣香腸必備法寶之一大的青花瓷碗工和骰子   那種聲音很誘人的

 

                 賣香腸必備法寶之二彈珠台   賣冰也是必備道具

 

香腸博物館官網

http://www.blackbridge.com.tw/

 

總公司：702臺南市南區中華西路一段103號

博物館預約專線 : 886-6-2616990   

週一休館，週二至週日09:30~17:30，最晚入館時間17:00。

  該館提供20人以上的團體專人導覽服務，提前五天預約，以免向隅。

  未達20人的遊客若有導覽需求，亦可在五天前預約確認，將以併團方式服務。

    (1) 導覽為預約服務，達20人以上即可預約專屬導覽服務。

(2) 導覽時間約1~1.5小時。

(3) 每週六日，因生產線公休，工廠參觀生產線上將無作業人員。

 預約

    (1) 線上預約。

(2) 傳真預約：(06)2617080 (下載預約表格)

  (3) 電話預約：(06)2616990、(06)2616669

   (4) 現場預約。

『線上預約』與『傳真預約』需待館方專人電話聯繫確認資料無誤後，才算導覽預約確認。