平哥/藍海豚的家

感人的「鱔魚之愛」

中國古代有個名叫周豫的讀書人，

有天朋友送了魚鮮給他，
正是他最嗜吃的鱔魚。

剛巧這一天閒來無事，

周豫一時技癢，便想親自動手，

試試自己久未展露的手藝，

好好地將這些朋友送來的鱔魚，

煮上一鍋清燉鱔魚湯來嚐嚐。

周豫將活魚放入鍋中，

只見那些鱔魚仍自由自在地在鍋子裡游著，

在鍋子底下用小火緩緩加熱，

水溫逐漸變高，

鱔魚在鍋中絲毫未覺水溫的變化，

慢慢地就會被煮熟了，

這就是周豫過人的廚藝所在。

據說，用這方式煮熟的鱔魚，

因為不會經歷殺的過程，

沒有掙扎所以牠的肉質也就不會緊繃，

相對地口感自然好上許多。

隨著那一鍋湯慢慢煮沸了，

周豫將鍋蓋掀起來看看，

卻發現了一個奇特的現象，

鍋中有一條鱔魚的身體竟然向上弓起，

只留頭部跟尾巴在煮沸的湯水之中；

這條身體弓起的鱔魚，

整個腹部都向上彎了起來，

露出在沸湯之外，

一直到牠死了，

身體猶然保持彎起的形狀而不倒下。

周豫看到這種情形，

心中感到十分好奇，

便立刻將這條形狀奇特的鱔魚撈出湯

中，取了一把刀來，

將鱔魚彎起的腹部剖開來，

想要看個清楚，

牠究竟是為何需要如此辛苦地將腹部彎起？

在剖開的這條鱔魚腹中，

周豫驚奇地發現，

那裡面竟藏著滿滿的魚卵！？

原來這條母鱔魚為了保護肚子裡的眾多魚卵，

情願將自己的頭尾浸入沸湯之中，直至死亡；

只因護子心切而將腹部彎起，

得以避開滾熱的湯水。

周豫看到這一幕，

呆呆地不知在原地站了多久，

淚水不自禁地潸潸流個不停，

尋思鱔魚猶捨命護子，

自己對母親，

卻仍於孝道有虧；

周豫感慨之餘，

發誓終身不再吃鱔魚，

並母親加倍地尊敬與孝順。