中秋買氣冷， 訂單剩2成， 愛心購中秋禮盒， 支持心智障礙青年
2014/08/20 工商時報 黃志方
9月8日就是中秋節了，通常一個月前已達八成左右的銷售量，大家忙於製作、包裝及出貨了，但今年訂單明顯比往年來的慢及少，至今銷售只達目標二成！已有明顯下單的趨勢，中秋節禮盒是支持心智障礙青年工作技能訓練的重要來源，呼籲各界發揮愛心，給智青自立生活的機會。
第一社福基金會表示，至今中秋禮盒銷售訂單只達目標二成，距離中秋節不到三週了，心智障礙青年(智青)因工作量減少士氣受挫、也開始擔心，紛紛回家鼓吹周遭親朋好友訂購他們製作的產品，令人感動及辛酸；為求降低成本，原物料早已與廠商大批進購，而企業、公部門的大筆訂單也明顯下降，令本會深感憂心，呼籲民眾響應支持智青的心血結晶。
烘培對有小胖威力症的庭庭來說是個非常大的挑戰，對食物的限制卻從未減退對工作的熱情，從麵粉過篩、麵糰搓圓、壓餅乾等步驟一步步學起，到難度較高手部精細動作的壓餡、舀餡及包餡等動作，需反覆不停練習，花半年才上軌道，背後強大支持她努力的動力，就是期待自己能自立，受人肯定。第一社會福利基金會提供心智障礙青年工作及生活技能的訓練場所，其中烘焙班製作中秋禮盒銷售，一年佔烘焙產品收入的5成，成為學員訓練經費的重要來源，學員更可獲得獎勵金，提升其自信，也減輕家庭照顧負擔。
今年中秋禮盒「第一烘焙屋」支持台灣農民用本土食材，推出土鳳梨酥及桂圓酥，可吃到果肉紮實口感，飽滿酸甜的滋味；並提倡高纖養生，研發杏仁雜糧及微甜的芝麻燕麥餅乾，搭配醇厚的香濃原味蛋捲，在悠活健康的下午茶，讓你回味無窮。
第一烘焙屋特別推出103年中秋禮盒回饋價，期待對心智障礙青年予以肯定和鼓勵。即日起到8月29前下訂單，除了享有優惠價外，訂購50盒以上還有特別優惠，
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