香腸也有博物館 就在台南市 平哥/藍海豚的家
這是台灣早期香腸小販討生活的全副裝備
香腸是吃了不少,可知道香腸也有博物館,就座落在台南市, 還是觀光工廠喔。
黑橋牌香腸是台南人共同的記憶之一, 也是好品質的代表隊成員。
五○年代的府城仍倚賴運河輸送交通,當時的船隻停泊站旁有座黑色木橋,
為避免木製橋身因日曬雨淋而腐朽,便淋上黑色柏油瀝青,當地人因此暱稱此橋為「烏橋仔」,
此即為現今台南市府前路上「新南橋」的前身。初期的黑橋牌加工廠即位於烏橋旁,由於當時加工廠尚未取店名掛招牌,
大家只好以「烏橋邊的香腸」相傳,久而久之卻也喊出了名號。